6月18日，在泾源县畜牧技术推广服务中心，农业技术推广研究员王必强正忙着记录110头优质秦川母牛的档案资料。“我们计划将这些秦川黄牛与红安格斯牛杂交，培育出‘安秦牛’新品种，到时候产出的雪花牛肉口感会更好、营养价值会更高。”王必强说。
1999年，王必强从固原市农业学校毕业后，一直扎根在农业一线，见证了泾源黄牛产业的转型升级。“泾源黄牛体型虽小，却耐力强、力气大，繁殖性好，肉质香美。”王必强说，上世纪90年代，随着农业机械化的推广，黄牛的角色逐渐从役用转向肉用。但由于配种技术落后，产肉量始终难以提升。
为了解决这个技术难题，多年来，王必强带领团队示范推广“全日粮饲喂技术”，结合苜蓿打捆包膜、全株玉米青贮等技术，使饲草利用率提高35%。同时，推广“人工冷配改良技术”，建立完善良种繁育体系，累计培育西门塔尔、安格斯等优质犊牛3.8万头，使养殖效益提升40%。“在同样饲养管理条件下，通过人工改良品种的肉牛可以多产30公斤肉、多卖2000元。”王必强说。
产肉量上来了，王必强又开始关注动物疫病防治工作。他创新建立了“人病兽防”联防机制，通过布病防控三年行动，使布病等人畜共患病发病率下降60%。26年来，王必强举办200多场“田间课堂”，推广农业新技术58项，带动农民增收超1.2亿元，3万余户养殖户因此受益。
26年来，王必强举办了200多场“田间课堂”。
目前，泾源县肉牛养殖户达6800余户，肉牛饲养量达12万头。“下一步，我们将结合本地的气候特点，利用当地的饲料资源，研发一套适合固原地区的肉牛快速育肥方法。”王必强说，希望通过科技赋能，让养殖户的钱包更鼓、日子过得更红火。
来源：宁夏日报
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